天气凉了，蟹和煲仔饭也是不少人餐桌上的常见食物，如果将两者结合来做蟹焗煲仔饭，那便是双倍的诱人香气。趁近期三点蟹价钱抵食，买小蟹来焗饭，大小刚刚好，会比较快熟，临出锅前灒入米酒来焗一焗，整个饭会更香，即睇Yahoo Food蟹焗煲仔饭食谱：
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蟹焗煲仔饭（2人份量）烹煮时间：45分钟材料三点蟹2只（约半斤）
珍珠米1米量杯
水（清水加浸菇水）1米量杯
冬菇（已浸）3只
姜2片
葱2条
盐半茶匙
油1茶匙
米酒2茶匙
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