以为吃蛇一定老土俗气?开业超过129年的百年蛇店,第四代主理人守住老店名号的同时勇于开创年轻线,把一系列新颖元素融入传统蛇品和粤菜之中,给予人焕然一新的感觉。GiGi 说再辛苦也要兼顾两个品牌,因为这个饮食文化不仅值得保留,更应该弘扬和传承。
兼顾老字号+开创年轻线全因「爱」四季芬芳是百年老字号「蛇王芬」的年轻线,问到为什么会有这个年轻线的诞生,便要由老品牌开始说起。「蛇王芬」由曾祖父吴桂芬先生于1895年在南海创立,之后爷爷嫲嫲把这门生意带到香港,到爸爸妈妈接手,再传到GiGi手上,历经四代人。
四季芬芳四季芬芳地址:沙田沙田正街2-8号新城市广场三期3楼363A号舖
文:Sharon相:Michael片:Yan Yan
其他人也在看
发表评论