沃勒威尔斯打包公司正在召回超过167，000磅的碎牛肉，这些牛肉被运往餐馆，由于可能存在大肠杆菌污染。美国农业部食品安全检验局周三表示，在明尼苏达州报告了15起病例，发病时间从11月2日到11月10日。新鲜产品保质期截止到11月14日，冷冻产品生产日期为10月22日。产品上的美国农业部检验标记有建立编号EST. 2574B。产品被运往全国各地的餐馆，该机构表示，担心有些产品可能还在餐馆的冷藏柜或冷冻柜里。所有产品都应该扔掉或退回，不能食用。明尼苏达农业部在11月13日告知食品安全与检验局，有食用了碎牛肉的人生病。在11月20日，明尼苏达农业部采集的碎牛肉样本经检验确认含有大肠杆菌O157。大肠杆菌感染的症状可能包括严重的胃痉挛、腹泻、发烧和呕吐。感染症状通常在吞下细菌三天到四天后开始。尽管大多数人在一周内无治疗也会康复，但其他人可能会发展出严重的肾问题并需要住院治疗。总部位于底特律的沃勒威尔斯打包公司在给CNN的一份声明中表示，他们正在与食品安全与检验局紧密合作，并告知了所有收到召回产品的客户。声明称：“我们也正在进行严格的内部审计，全面审查供应商和现行流程，包括严格的质量控制措施，以维持最高的生产标准。作为一家拥有近90年历史、第三代家族经营的公司，食品和消费者安全是我们的最高优先事项。”